
脫氧劑的主要功效是通過吸收包裝內(nèi)的氧氣,抑制氧化反應(yīng)和微生物生長,從而延長食品、藥品等物品的保質(zhì)期,并保持其品質(zhì)和安全性。
抑制氧化反應(yīng)
脫氧劑通過吸收環(huán)境中的游離氧,減少油脂、維生素等成分的氧化分解,防止食品變色、變味或營養(yǎng)成分流失。例如,堅果類食品易因氧化產(chǎn)生哈喇味,脫氧劑可有效延緩這一過程。
延長保質(zhì)期
在低氧環(huán)境下,霉菌、好氧菌等微生物的生長受到抑制,從而降低食品腐敗變質(zhì)的風險。尤其適用于水分含量較高或易吸潮的產(chǎn)品(如糕點、干貨)。
防止變質(zhì)與霉變
藥品、精密電子元件等對氧氣敏感的物品,使用脫氧劑可避免受潮或氧化導(dǎo)致的性能下降。
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